SAMSA

Potrebno je:
1/2 kg tankih kora za pitu,
50 gr maslaca,3 kašike ulja,
400 gr kisele pavlake(ili jogurta)
2-3 čena belog luka.
Koru za pitu premazati smesom
rastopljenog maslaca i ulja pa je
slagati kao harmoniku.Redjati na
pouljenu tepsiju.Isto uraditi i sa
preostalim korama.(može se redja-
ti u okruglu ili četvrtastu tepsiju).
Preliti ostatkom maslaca i peći na
180'C oko 15 min ili dok porumeni.
Kiselu pavlaku pomešati sa sitno
seckanim belim lukom i preliti samsu.
Samsu vratiti u isključenu rernu još
5 min da upije preliv.Služiti toplo.