Potrebno je:
7 jaja,350 gr čokolade za kuvanje,350gr
maslaca,180 gr šećera,50 gr kakaoa.
Glazura:2 dl slatke pavlake,150 gr čokolade
za kuvanje,100 gr mlečne čokolade,30 gr
maslaca.Maline za ukrašavanje.
Postupak:jaja penasto umutiti mikserom.
Maslac i šećer otopiti na laganoj vatri,pa
dodati usitnjenu čokoladu i kakao.Mešati
stalno dodavajući postepeno umućena jaja.
Dobro sjediniti masu pa sipati u okrugli
pleh,obložen papirom za pečenje.
Peći oko 60 min na 150'C.Pečenu tortu
izvaditi na rešetku pa preliti glazurom.
Slatka pavlaka se zagreje u šerpi skoro
do ključanja,skloniti sa ringle pa dodati
usitnjenu mlečnu i čokoladu za kuvanje.
Kad se čokolada otopi i masa bude glatka
dodati parče maslaca.Kratko prohladiti i
preliti preko torte.Poravnati,ukrasiti malinama.
7 jaja,350 gr čokolade za kuvanje,350gr
maslaca,180 gr šećera,50 gr kakaoa.
Glazura:2 dl slatke pavlake,150 gr čokolade
za kuvanje,100 gr mlečne čokolade,30 gr
maslaca.Maline za ukrašavanje.
Postupak:jaja penasto umutiti mikserom.
Maslac i šećer otopiti na laganoj vatri,pa
dodati usitnjenu čokoladu i kakao.Mešati
stalno dodavajući postepeno umućena jaja.
Dobro sjediniti masu pa sipati u okrugli
pleh,obložen papirom za pečenje.
Peći oko 60 min na 150'C.Pečenu tortu
izvaditi na rešetku pa preliti glazurom.
Slatka pavlaka se zagreje u šerpi skoro
do ključanja,skloniti sa ringle pa dodati
usitnjenu mlečnu i čokoladu za kuvanje.
Kad se čokolada otopi i masa bude glatka
dodati parče maslaca.Kratko prohladiti i
preliti preko torte.Poravnati,ukrasiti malinama.
