Potrebno je:
4-5 krompira(po potrebi),2 glavice
crnog luka,ulje,so,biber.
Krompir očistiti,iseći na ploške,posoliti
i pržiti u zagrejanom ulju(povremeno
promešati viljuškom).
Paralelno u drugom tiganju na malo
ulja pržiti luk isečen na rebarca.
Kad malo požuti dodati so biber i kocku
maslaca.Luk prebaciti u tiganj sa kro-
mpirom,izmešati i još malo propržiti
zajedno(probati da li je krompir omekšao).
Nemojte mnogo mešati da se krompir ne
raspadne.Ako slučajno zagoreva,slobo-
dno sipajte šoljicu vruće vode,poklopite,
isključite ringlu,neka omekša u pari.
Služiti kao glavno jelo sa salatom ili
kao prilog uz meso.
