Potrebno je:
1/2 kg paprika,3 glavice luka,
1/2 kg paradajza,ulje,so biber,
suvi začin.
Prilog:kocka maslaca,šoljica pirinča
3 šoljice vruće vode,1 kašika suvog
začina,so,biber po ukusu.
Priprema:
luk iseckati na rebarca i pržiti na 3-4
kašike ulja nekoliko minuta.Dodati isecka
papriku,sve propržiti još desetak minuta.
Paradajzu oguliti koricu,sitno iseckati
pa dodati.Stalno mešajući pržiti još
desetak minuta.Na kraju začiniti.
Prilog:1 kašiku ulja i 40 gr maslaca
zagrejati,spustiti pirinač,promešati
pa dodati vodu i začine.Kuvati 4-5 min
poklopiti i ostaviti na ringli da odstoji
dok upije svu tečnost(oko 15 min).
