Potrebno je:
1/2 kg mladih tikvica
2 jaja,so brašno,ulje,beli luk,peršun.
PRIPREMA:
Tikvice iseći na ploške debljine 3-4 mm,
posoliti,pa ostaviti desetak minuta .
Potom ih malo ocediti medju dlanovima.
U jedan tanjir staviti jaja,malo posoliti i
umutiti viljuškom.a u drugi sipati brašno
(po želji brašnu dodati malo bibera ).
Tikvice uvaljati u brašno,zatim u jaja i opet
u brašno,pa pržiti u zagrejanom ulju.
Posuti sitno seckanim belim lukom i peršu
nom.Ovo je čista klasika ali ukusna.
