Potrebno je:
1 kockica svežeg kvasca
1 kašika šećera 2 dl toplog mleka.
5 kašika ulja,2 jaja,1 dl jogurta,
oko 650 gr brašna,ravna kašika soli.
oko 50-60 gr mekog maslaca.
Pomešati kvasac,šećer i mleko,osta-
viti malo da se kvasac aktivira.
Dodati jaja,jogurt,ulje pa brašno i so.
Zamesiti meko testo,premazati ga
uljem,pokriti,ostaviti 30 min da naraste.
Razviti testo na debljinu oko 1/2 cm,
premazati maslacem,pa iseći na
kvadrate vel.10x10 cm.
Na jedan kraj staviti malo sira,
a drugu polovinu testa iseći trake
širine oko 1cm(izgleda kao češalj).
Saviti u rolnu,početi od strane sa
sirom.Premazati jajem umućenim
sa 2 kašike mleka,pustiti da ponovo
narastu(15 min).Peći na 200'C 30 min.
1 kockica svežeg kvasca
1 kašika šećera 2 dl toplog mleka.
5 kašika ulja,2 jaja,1 dl jogurta,
oko 650 gr brašna,ravna kašika soli.
oko 50-60 gr mekog maslaca.
Pomešati kvasac,šećer i mleko,osta-
viti malo da se kvasac aktivira.
Dodati jaja,jogurt,ulje pa brašno i so.
Zamesiti meko testo,premazati ga
uljem,pokriti,ostaviti 30 min da naraste.
Razviti testo na debljinu oko 1/2 cm,
premazati maslacem,pa iseći na
kvadrate vel.10x10 cm.
Na jedan kraj staviti malo sira,
a drugu polovinu testa iseći trake
širine oko 1cm(izgleda kao češalj).
Saviti u rolnu,početi od strane sa
sirom.Premazati jajem umućenim
sa 2 kašike mleka,pustiti da ponovo
narastu(15 min).Peći na 200'C 30 min.
