Potrebno je:
1 kockica kvasca
1 kašika šećera
2 dl toplog mleka
50 ml ulja
500 gr brašna
1 kašičica soli
100 gr feta sira
200 gr mladog sira
3 jaja
Priprema:
U zdelu izmrviti kvasac,dodati šećer
i mleko,promešati i ostaviti 5 min.
Zatim dodati 2 jaja,ulje i na kraju brašno
I so.Zamesiti testo i ostaviti da dvostruko
naraste/30-40min/.Naraslo testo premesiti
pa podeliti na 6 delova.Svaki deo razvući
U obliku pravougaonika,debljine oko 1 cm.
Na srednji deo pravougaonika staviti sir
pomešan sa jednim jajetom.Testo sa stra
ne narezati na tračice širine oko 3 cm.
Trake unakrsno preklapati preko fila,da se
dobije oblik pletenice.Ostaviti pletenice
da još jednom narastu(15-20 min),prema
zati umućenim jajetom sa 2 kašike mleka
i peći oko 25 min.na 200'C.Po želji posu
ti semenkama,susam,kim...
