Potrebno je:
250 gr oljuštenog ječma (geršle),300 gr
junetine bez kosti (može i neko suvo meso),
1 glavica luka,2 čena belog luka,šargarepa,
celer,peršun,goveđa kocka za supu,malo
soka od paradajza,so,biber po ukusu.
Priprema:na malo ulja propržiti komade mesa,
dodati luk,šargarepu,celer i opran ječam.
Naliti sa dosta vode i staviti da se kuva oko
60 min.Povremeno promešati i po potrebi
dodati još vode.Na kraju dodati kocku za supu,
sok paradajza,sitno seckani peršun i beli luk.
Ova čorba je zdrava za probavu,puna vlakana,
B vitamina i gvožđa.
