Potrebno je:
500gr tankih kora za pitu,500 gr mladog sira
(može još 100 gr feta sira,biće ukusnije),so,
3 jaja,200 gr kisele pavlake,4 kašike
griza,pola praška za pecivo,oko 100 ml
pavlake za kuvanje i oko 100 ml ulja.
Oko 500 gr spanaća i blitve(pomešati).
Priprema fila:prvo spanać i blitvu oprati,
sitno iseckati,posoliti i ostaviti da odstoji
desetak minuta.Tada dobro ocediti tečnost
(rukama).Dodati sve sastojke osim ulja i
pavlake za kuvanje.
Uzeti jednu koru,premazati je uljem(četkicom),
staviti drugu koru pa je premazati mesavinom
neutralne pavlake i ulja.Na jedan kraj staviti
3-4 kašike fila,uviti roladu i ređati na tepsiju,
obloženu pek papirom.Kad se potroše sve
kore,premazati ostatkom ulja i pavlake,iseći
na komade željene dužine i peći na 200'C
oko 30 min.Ja sam oduševljena ukusom a
nadam se da ćete biti i vi.
