Potrebno je:
300 gr lisnatog testa.
Fil: 2 pudinga vanila,skuvati sa 700 ml
mleka i 7 kašika šećera.Ohladiti.
Umutiti 125 gr maslaca(margarina),pa
dodavati ohlađeni puding i dobro umutiti.
Još 200 ml šlaga i tegla kompota od višanja.
Priprema:višnje dobro ocediti od soka pa ih
staviti na kuhinjski papir da se još ocede
od soka.Lisnato testo razviti na debljinu
oko 1-2mm i iseći na 6 traka širine 4 cm.,
dužine oko 40 cm.Na svaku traku ređati
višnje jednu do druge(uzduž) i pažljivo
uviti u rolnicu.Ređati rolnice na papir za
pečenje,sa razmakom od par cm.
Peći u zagrejanoj rerni na 200'C,oko18 min.
Pečene rolnice malo prohladiti,pa na tacnu
za serviranje staviti 3 rolnice jednu do druge.
Premazati sa dosta fila,pa staviti 2 rolnice,
premazati filom i na vrh jednu.Sve obložiti
filom,malo rashladiti pa premazati šlagom.
Ukrasiti višnjama,rashladiti i služiti.
