Potrebno je:
1kg raštana,2 krompira,2 čena belog
luka,maslinovo ulje,so,biber.1glavica
crnog luka.
Priprema:
raštan očistiti od korena,iskidati na
sitnije komade i obariti u vreloj vodi
desetak minuta.Ocediti tu vodu,sipati
ponovo vruću vodu,dodati isečen
krompir i luk,pa kuvati dok krompir
omekša.Procediti kupus pa dodati
so,beli luk i maslinovo ulje,biber.
Služiti uz ribu a može i uz meso.
Raštan je na vrhu liste zdravog povrća,
odličan za probavu,anemiju....
