Potrebno je:
300 gr teletine
2 šargarepe,1 glavica crnog luka,
2 čena belog luka,2 krompira,
manji koren celera,suvi začin,
so,biber,2-3 kašike ulja,paradajz.
Priprema:u šerpu sipati ulje pa
kad se zagreje spustiti meso
sečeno na kockice.Pržiti dok
porumeni pa dodati sitno secka
ni luk.Mešati dok luk malo pro-
meni boju,dodati seckanu šargarepu
i celer i krompir sečen na kockice.
Dodati oko 1,5 l vode,smanjiti
vatru pa ostaviti da lagano krčka
oko 45 min.Dodati sok od paradajza
i ostale začine.Kuvati nekoliko min.
pa dodati 1 kašiku brašna izmešanu
sa malo vode,1kašiku sitno seckanog
peršuna i belog luka.Prokuvati i servi-
rati sa malo kisele pavlake.
