Potrebno je:
30 gr svežeg kvasca,1 kašika šećera,
1 dl toplog mleka,promešati,ostaviti da
odstoji 5 min.Dodati 2 jaja,50 ml ulja,
2 dl jogurta sobne temperature,500 gr
brašna,kašiku soli.Zamesiti testo,prema-
zati uljem,pokriti,pustiti1/2h da naraste.
Razvući testo debljine oko 1 cm i podeliti
na 12 kvadrata.Premazati testo tankim
slojem maslaca i krem sira(po 100 gr).
Kvadrate iseći kao na slici pa savijati
u rolate.Saviti ih u krug i stavljati u ka-
lupe za mafine(predhodno namazane
maslacem).Pustiti da opet narastu 15min
premazati žumancem,staviti maslinu i peći
na 200'C oko 20-25 min.
