Potrebno je:
1/2 kg brokolija
50 gr maslaca
50 gr brašna
2 kašike ulja
1dl pavlake za kuvanje
so,biber,suvi začin
Priprema:
Zagrejati 1 l vode do ključanja,spustiti
usitnjen brokoli i kuvati 10 min.
Skinuti s vatre pa izmiksati u blenderu.
U drugu šerpu staviti ulje i maslac.Kad
se otopi dodati brašno,pržiti par minuta
i uz stalno mešanje dodavati brokoli.
Dodati začine i još vode do željene gustine.
Kuvati još par minuta pa dodati pavlaku.
