Možda vam slika najmanje prikazuje
rolat,ali je osnova predjela.
Želim da vas inspirišem da predjelo
servirate malo drugačije.Ovo je samo
predlog,a sutra serviramo kako najbolje
umemo.
Testo:Umutiti penasto 4 jaja(mikserom).
Isključiti mikser,pa lagano umešati 2 ka
šike milerama,100 gr izmrvljenog sira,
500 gr obarenog i usitnjenog spanaća,
(ja sam kupila zamrznuti,samo ga otopiti
i dobro ocediti) i 4 kašike brašna sa pra
škom za pecivo i soli po ukusu.
U veliku tepsiju staviti papir za pečenje,
rasporediti testo i peći na 200'C ,25 min.
Uviti u rolat,koji posle filujete krem sirom
i šunkom.Ja sam deo rolata isekla na
kocke veličine ploške šunke.
Na dasku staviti zeleni rolat,namazati
krem sirom,staviti plošku šunke,pa
krem sir,pa plošku edamera i sve pono
viti.Iseći na kocke,na vrh staviti kiseli
krastavac i čačkalicu da sve poveže.
Drugi deo posluženja radi se na isti
način:ploška edamera,krem sir,ploška
šunke i ponoviti da na vrh dođe sir.
Iseći i ukrasiti maslinama ili čeri paradajzom.
sv
