Potrebno je:
50gr kvasca,1 kašika šećera,1 kašika
brašna,2 dl mleka promešati i ostaviti 5 min.
Dodati 2 jaja,50 ml ulja,2 dl jogurta,oko
700 gr brašna i kašičicu soli.Zamesiti testo,
namazati ga uljem,poklopiti prozirnom foli
jom i ostaviti da dvostruko naraste (30 min)
Tada razvući testo što tanje,premazati
omekšalim maslacem(oko 120 gr).
Uviti testo u rolnu.Oštrim sekačem seći
rolate debljine oko 3 cm,slagati pod uglom
u okrugli kalup(staviti papir za pečenje).
Na sredinu staviti obruč(ili neku zdelu).
Ostaviti da ponovo naraste(oko 20 min)
namazati žumancem i peći na 200'C
oko 30 min.
Ja sam imala višak testa pa sam ispekla
dve male pogačice.Još pripremite malo
kajmaka i pršute i uživajte(može i pivo)!
