Potrebno je:
50 gr kvasca,1 kašika šećera,2 dl
toplog mleka,1 kašika brašna.
Promešati i ostaviti 10 min da nabubri.
U činiju staviti 2 jaja,malo mutiti žicom
(izdvojiti 2 kašike za premazivanje).
Dodati 1 dl tople vode,50 ml ulja,600 gr
brašna,kašičicu soli i kvasac sa mlekom.
Zamesiti meko testo(mesiti oko 5 min).
Ostaviti da raste 15 min.Tada dodati
50 gr mekog maslaca,dobro ga umesiti
i ostaviti da dvostruko naraste.Podeliti
testo na 12 delova.Od svakog dela napraviti
valjak,pa ga" uvrtati" i saviti u krug,krajeve
staviti ispod.Ostaviti da ponovo naraste,
premazati preostalim jajetom i peći na
200'C oko 20 min.Na drugoj slici su peciva
od istog testa samo u drugoj formi.
Verujte mi na reč,pecivo je fantastično:-)
