I ranije sam pravila buhtle (jun 2018) ali evo ponovo da se podsetite.
Testo:1 kocka svežeg kvasca,kašika šećera,kašika brašna,300ml toplog mleka,promešati i ostaviti nekoliko minuta da se kvasac aktivira.
Dodati 3 jajeta,50 ml ulja,50 gr maslaca
(ili mlečnog margarina),koricu limuna,
vanilu,80gr šećera.Postepeno dodavati
oko 700gr brašna i prstohvat soli.Zame
siti testo,premazati uljem i ostaviti da
dvostruko naraste.Razviti pravougaonik,
debljine oko 1cm pa ga iseći na kvadrate
vel.oko 7×7cm.Na sredinu staviti malo
džema(kajsija),pa uviti u kuglicu.Stavljati
na dobro nauljenu tepsiju.Ostaviti 15min
da ponovo narastu,pa peći na 200 'C oko
25min.Posuti šećerom u prahu.
