Potrebno je:
800 gr fine junetine,3 šargarepe,komad
korena celera,1 paškanat,1 glavica luka,
so,biber.
Sve staviti u šerpu,naliti vodom i kuvati
na srednjoj temp oko 1,5h(ja to kuvam u
expres loncu,pa je mnogo brže).Kad meso
omekša,procediti supu a meso servirati
na oval sa povrćem i krompirom,koji po
sebno kuvate u slanoj vodi.
Uz rinflajš je obavezan bešamel sos u
koji dodate malo rena ili mirođiju.
U proceđenu supu dodajte knedle i imate
kompletan nedeljni ručak.
Knedle:1 jaje,4 kašike griza,1 kašika ulja,
1 kašičica suvog začina.Sve umutiti vilju-
škom,ostaviti sa odstoji 15 min pa zaku
vati u supu.Uživajte sa porodicom u vike
ndu i porodičnom ručku.
