Odavno nismo mesili, zato požurite po kecelju i brašno. Sa malo truda uživanje maksimalno.
Testo: kocka kvasca, 200ml toplog mleka, kašika šećera, kašika brašna, pomešajte i ostavite desetak min.
Dodati 50ml ulja, 100ml tople vode, jedno jaje i jedno belance i malo po malo oko 600gr brašna i kašičicu soli.
Zamesiti testo i ostaviti da naraste. Tada ga podeliti na 12 kuglica. Rastopiti 50gr
maslaca.Uzeti kuglicu testa, namazati maslacem, pa lagano prstima pritiskati da napravite krug. Na jedan kraj stavite
usitnjeni bebi spanać (300gr) i oko 300gr sira. Saviti kao rolat a zatim kao puž.
Ređajte na pek papir, pa kad ponovo poraste premažite preostalim žumancem umućenim sa malo mleka.
Pecite na 200'C oko 30 min.
