Ovaj divan italijanski kolač je jednostavan,ukusan,ekonomičan...
Ukrasite ga srcima i uz čašu šampanjca
podelite sa voljenom osobom.
Potrebno je:
500 ml mleka
6 žumanaca
150 gr šećera
60 gr kukuruznog skroba
veće pakovanje piškota
2 kašičice extrakta vanile,limun
250 gr mascarpone sira
Vanila krem:stavite na laganu vatru
400 ml mleka sa koricom limuna,isečenom na trake.
Žicom umutiti žumanca sa šećerom,
pa dodati skrob,mleko i vanilu.
Kad mleko prokuva izvaditi korice limuna,dodati umućena žumanca i
kuvati 3-4min na laganoj vatri,stalno
mešati žicom da ne zagori.
Fil sipati u zdelu,pokriti folijom i ostaviti
da se potpuno ohladi.Tada dodati sir i
mutiti da se lepo izjednači.
Skuvati 2 pakovanja nes-kafe(3 u 1) sa
200 ml vode pa ohladiti.
Piškote umakati u kafu,pa slagati na tacnu.Naneti polovinu fila,zatim drugi
deo piškota i na vrh fil.Poravnati pa
posuti kakaom.Ako vam se dopada stavite i srca od šećera u prahu.
Rashladite i uživajte.
(Pošti su mi ostala belanca,sutra pravim Pavlovu tortu).
