Za ovaj recept, količine namirnica odredite sami, koliko god da spremite, biće vam malo, jer je vrlo ukusno.
Dakle, za jednu pitu, potrebno vam je:
- 2 krompira, glavica ljubičastog luka
(može i obični)
-2 struka mladog luka
- 2jajeta,so,biber,ulje, 2 čena belog luka.
Priprema:krompir očistite i narendajte. Potopite ga u hladnu vodu, da se ispere skrob, a zatim doooobro ocedite od vode. Dodajte sitno iseckan luk i mladi luk, beli luk, so i biber i blago umućena jaja. Zagrejte tiganj sa malo ulja, istresite masu, poravnajte i pržiti dok porumeni, zatim okrenuti(pomoću tanjira) i pržiti i sa druge strane. Služiti sa sirom, salatom, kao prilog mesu, izbor je vaš.
