Za današnji ručak predlažem:
- kuvana juneća rebra u sosu
- pirinač sa blitvom
- supa
Priprema:juneća rebra, koren celera, par šargarepa, glavica luka, staviti u lonac, naliti vodom da popliva pa kuvati na tihoj vatri dok meso omekša. Izvaditi meso, odvojiti od kosti i iseći na krupnije kocke. U tiganj staviti kocku maslaca, kašiku brašna, propržiti, naliti sa malo supe, da se dobije fini sos. Dodati so, biber, papriku i iseckan čen belog luka(po želji)
Spustiti meso u sos.
Supa - Ostatak tečnosti procediti, dodati suvi začin, so, biber i testeninu.
Prilog:kuvati pirinač, pred kraj kuvanja dodati obarenu blitvu pa začiniti maslacem, so, biber, beli luk.
PRIJATNO!
