Potrebno je:
* ĆUREĆI FILE, 200-300 gr
* 2 zelene jabuke
* 50 gr maslaca
* 50 ml vina
* sok limuna
* kurkuma, so, biber
Priprema:meso začiniti po ukusu, so, biber, kurkuma, malo soka limuna i malo ulja. Dobro uvaljajte meso i pržite na maslacu, oko 5 min sa svake strane.
Staviti u rernu da se još dopeče 15-20min na 200'C.
U tiganj staviti maslac, spustiti očišćene i iseckane jabuke, pažljivo dinstajte i okrećite da se ne raspadnu. Kad omekšaju dodati so, biber, malo vina, malo soka od limuna i još kratko krčkati.
FILE iseći, dodati sos.
Služiti sa salatom po izboru. Prijatno!
