Potrebno je:
2jajeta,100ml ulja, 150gr meda
kašičica sode bikarbone
rendana kora pomorandže
vanila, kašičica cimeta i kandirane kore pomorandže i čokoladne kapljice crne čokolade i 450gr speltinog brašna.
Priprema:u činiju staviti jaja, med, ulje, cimet, vanila i kratko mutiti žicom.
Dodati ostale sastojke,mesiti da se sve sjedini. Praviti medenjake i peći na 180'C oko 12 min.