Potrebno je:500 gr spanaća, 3 jajeta, 50gr maslaca, 200ml mleka, kašika brašna, 2 čena belog luka, so i biber.
Priprema:spanać bariti u slanoj vodi par minuta, pa ocediti vodu.
Umutiti viljuškom jaja, malo soli, pa dodati mleko.
Rastopiti maslac, dodati brašno, pržiti
par minuta. Spustiti obareni spanać, promešati i tada dodati jaja sa mlekom.
Mešati na laganoj vatri, dok se jaja stegnu,zatim obavezno dodati rendani beli luk. Ukus je divan, možete ga služiti samostalno ili kao prilog mesu. Prijatno!
