Potrebno je:
* 10 gr suvog kvasca
* 50 ml toplog mleka
* kašika šećera
* kašika brašna
Sve pomešati i ostaviti desetak minuta da se kvasac aktivira.
U zdelu staviti 2 jajeta, kašiku šećera, koricu limuna, kašičicu extrakt vanile, 70gr otopljenog maslaca i 200ml toplog mleka .Sve izmešati žicom pa dodati 500gr brašna i nadošli kvasac.
Zamesiti testo i ostaviti da dvostruko naraste. Tada ga razviti na debljinu oko 1cm, modlom vaditi krofne i ponovo ostaviti da narastu. Pržiti u dosta ulja na srednjoj temperaturi.
Puniti džemom ili samo posuti šećerom u prahu. Uživajte!
