ROLATI OD TIKVICA

Ovo je pravo letnje jelo, lagano, ukusno, probajte...

Potrebno je:

* tikvice

* paprika, crvena

* paradajz

* prezle

* beli luk

* parmezan(ili čedar sir)

* origano, so, biber

Priprema:

-tikvice iseći uzduž na ploške debljine oko 1cm.ređati ih na tepsiju obloženu papirom za pečenje.Poprskati uljem, posuti origanom i peći na 200'C oko 20min.U međuvremenu napraviti fil:

-sitno iseckati papriku, dodati rendani beli luk, jedan rendani paradajz(ocediti tečnost), zatim par kašika prezli i par kašika parmezana(ja sam imala čedar).

Uzeti plošku tikvice, staviti kašiku fila na uži deo i urolati. Ređati u vatrostalnu tepsiju, posuti sa još malo sira i vratiti u rernu desetak minuta, dok se sir otopi.

Služiti sa pavlakom. Uživajte! 

AMERIČKE PALAČINKE - MINI

Servirajte palačinke malo drugačije,posebno ako ih služite za proslavu rođendana ili žurku.

Testo:

* 2 žumanca

* kašika šećera

* šolja mleka 

* 1/3 šolje ulja

* vanila, korica limuna

* 2 šolje brašna, prstohvat soli

* pola praška za pecivo, pola kašičice sode bikarbon. 

Sve umutiti mikserom pa dodati sneg od 2 belanca, lagano umešati kašikom. 

Ako je previše gusto, dodajte još malo mleka. 

Dakle, nauljiti tiganj i ispeći prvu palačinku. Ona će biti kao uštipak, ali će upiti sve ulje. Više nemojte dodavati ulje, smanjite vatru na minimum i stavljajte po kašiku smese, Oblikovati kružić kašikom, peći dok dobiju lepu boju. Servirajte kao ražnjić sa voćem ili kao buketi kala. Uživajte!!! 

PAPRIKE, doručak, ručak, večera...

Divan, ukusan obrok, sa sastojcima koje imate u kući, količina po potrebi. 

Priprema: paprike iseći uzduž, očistiti od semenki. Staviti više vrsta sira,ja sam imala fetu, mladi sir i parče gorgonzole. Dodati sitno seckani luk,(može i mladi luk) malo belog luka, peršun, so, biber.

Umutiti par jaja, začiniti i preliti nadev. Poprskajte uljem i pecite na 200'C oko 20 min. Prijatno!