TORTA VIŠNJOLADA - zdrava ishrana

Evo jedne brze, zdrave poslastice, bez pečenja.

Podloga:

* 150gr pečeni lešnika(krupno mlevenih)

* 100 gr urmi bez koštica

*  kašičica kakaa

* prstohvat soli

Sve sastojke usitnite u secku(blenderu). 

Na tacnu stavite obruč(prečnika 20-22cm), stavite masu i poravnajte.

Stavite u frižider, dok pripremite drugi sloj. 

Fil:u šerpu sipajte 250ml vode(ili biljnog mleka), pa kad provri postepeno sipajte 50 gr speltinog griza. Kuvajte par minuta pa dodajte 250 gr višanja(smrznute i usitnjene u secku). Kad prokuva, dodati 2 kašike chia semenki i 2 kašike meda.

Kad se sve sjedini, skloniti, prohladiti i sipati preko podloge. Prohladiti pa staviti glazuru od 70 gr otopljenu crne čokolade sa kašikom kokosovog ulja. Ukrasite po želji, ohladite i uživajte! 

CORDON BLEU (plava traka)

Pripremiti:

* paran broj odrezaka(svinjski, pileći, teleći), istući tučkom i začiniti.

* 100 gr kačkavanja

* 100gr šunke

* 2 jajeta

* prezle+brašno

* bešamel sos

Priprema:slagati šnicla,sir, šunka, šnicla.

Dobijeni"sendvič" uvaljati u brašno, jaja i prezle, pa pržiti kratko, samo da porumene.

Da biste imali kompletan ručak, na dno poređajte krompir i batat, začinjeni biberom soli, origano i pouljiti. Preko poređajte šnicle, prelijte bešamel sosom i pecite na 200'C oko 30 min. 

POGAČA HARMONIKA

Potrebno je:

* 500 gr brašna

* 300 ml mleka

* 100ml ulja

* 30 gr kvasca

* 1 jaje+belance

* kašičica soli

* kašičica šećera

+ 100gr omekšalog maslaca

+ malo maslina i žumance za premazivanje i susam

Priprema:standardno zamesiti testo i ostaviti 30min da naraste.

Tada ga rastanjiti na debljinu oko 1cm. 

Namazati maslacem, pa iseći na trake širine kalupa. Staviti iseckane masline, pa složiti trake jednu na drugu. Tada iseći kvadrate, pa ih vertikalno ređati u kalup(kao na slici). Ostaviti da ponovo nadođe, premazati žumancetom, posuti semenkama. Peći na 190'C oko 30 min. 

Coca cola torta

Ova preukusna torta pravi se brzo, ali joj treba duže hlađenje, zato planirajte...

Podloga:

* 200 gr integralno keksa

* 50 gr otopljenog maslaca

* par kašika Coca-Cola (ili soka)

Sjedinite sve sastojke i stavite u kalup prečnika oko 22cm i obloženog papirom za pečenje. Hladite dok napravite fil.

Fil:

* 2-3 banane

* 300 gr kajsija iz kompota

* 200 gr krem sira

* 300 gr karamel bombona otopljenih u 50ml neutralne pavlake.

Sve sastojke stavite u blender i dobro sjedinite. Na kraju dodati 200ml umućene slatke pavlake i 10gr pripremljenog želatina.

Sve sipati preko keksa i staviti u zamrzivač da se stegne. Ukrasiti, uživati.