PIRINČANE PROJICE

Jednostavno, ukusno, zdravo...

Potrebno:

* 150gr feta sira

* 250ml jogurta

* 50ml kisele vode

* 2 kašike maslinovog ulja

* 250gr pirinčanog brašna

* pola praška za pecivo, so

Izmešati sve sastojke i dodati sneg od dva belanceta.

Sipati testo u kalup za mafine, po želji posuti semenkama, masline... 

Peći na 200'C oko 25min. 

NARANČINE

Lepota je u jednostavnosti! Evo nešto ukusno, jednostavno a i zdravo.

Potrebno je:

* 500 ml soka od pomorandže

* 60gr kukuruznog skroba(gustin)

* puding vanila(ili pomorandža)

* 2 kašike šećera(po ukusu)

* kokos ili orasi

* kalup prečnika 18 cm

Priprema:

U 100ml soka pomorandže razmutiti puding vanile i skrob.

U šerpu sipati sok pomorandže i šećera po ukusu. Kad provri dodati smesu od pudinga i kuvati par minuta dok se zgusne. Izliti u kalup i ostaviti da se stegne. Tada ga istresti na poslužavnik, iseći i svako parče uvaljati u kokos ili mlevene orahe. 

BUHTLE

Potrebno je:

* 40gr svežeg kvasca

* kašika šećera

* 2kašike brašna

* 300ml toplog mleka

Sve pomešati i ostaviti 10min da se kvasac aktivira. 

Dodati:

* 2 jajeta

* 80 gr omekšanog maslaca

* 50 ml ulja

* 80 gr šećera

* rendana korica limuna i

* oko 700 gr brašna i prstohvat soli

Umesiti testo i ostaviti na toplom da dvostruko naraste. 

Tada, razvući testo debljine oko 1 cm, pa iseći kvadrate veličine 7x7cm.

Na svaki kvadrat staviti kašičicu džema.

Dobro spojiti krajeve, da se dobije kuglica, pa ređati u pleh namaza maslacem i dobro nauljen.

Ostaviti da ponovo naraste pa peći na 200'C oko 25 min. Pečene posuti šećerom u prahu. 

CORDON BLEU

Iznenadite goste ili ukućane ovim ukusnim specijalitetom.

Potrebno je:

* 500gr svinjske pečenice(sveže)

(može i teletina ili piletina) 

* 200 gr kačkavalja

* 200gr šunke.

* so, biber

* 2jajeta,brašno,prezla

* Bešamel sos.

Priprema:

Iseći meso na tanke šnicle, malo ih istući, posoliti, pobiberiti. 

Na šniclu staviti plošku šunke, plošku sira i poklopiti drugom šniclom. 

Tako složen "paketić", pohovati(brašno, jaja, prezle) vrlo kratko, samo da dobiju finu boju. Složiti u tepsiju pa preliti ređim bešamel sosom. Peći na 200'C oko 30min.Služiti uz krompir ili povrće. 

Ovako pripremljene šnicle možete napraviti ranije, pa ih pre samog služenja preliti sosom i zapeći. 

Probajte, bićete oduševljeni koliko je meso sočno i ukusno. I lepo izgleda. 

SLANA TORTA

Potrebno je:

* 300gr krekera(tuc)

Fil:

* 300 gr mladog sira

* 100gr majoneza

* 50gr maslaca

* 100gr šunke(rendane ili sitno seckane)

* crvena paprika(može i pečena)

* so, biber, mirođija po ukusu

Priprema:

Sve sastojke za fil dobro sjediniti. 

Ređati sloj krekera, premazati filom, opet kreker, fil... dok se utroši sav materijal. 

Ukrasiti po želji i ostaviti nekoliko sati ili preko noći da se ukusi prožmu. 

Servirati kao predjelo.... preukusna je😊

MOĆNE PALAČINKE

Za ovo ukusno jelo ne treba vam mnogo vremena, ni mnogo namirnica. Prilagodite mere svojim potrebama.

Priprema:

1.napravite palačinke (oko 15 kom)

2.bešamel sos

3.350gr finog kačkavalja

4.350 gr praške šunke

Vatrostalnu posudu namažite maslacem. Na dno stavite palačinku, a zatim obložite i ivice, tako da deo palačinki"visi"preko ivica(kao na slici).

Palačinku namažite sosom, složite šunku, sir, palačinku, sos, šunku....

Ja sam napravila 5 slojeva. Zatvorite palačinkama sa ivica, premažite ostatkom bešamel sosa i pecite na 200'C oko 25 min. 

Pečeno izvrnite na tacnu za serviranje, ukrasite, po želji narendajte još sira. 

Zamislite, kad isečete parče, curi istopljeni sir.... mmm  Uživajte!