Recept:
400 gr običnog brašna
200 gr speltinog brašna
kašičica soli
250 ml vode,100 ml mleka
kocka kvasca,kašika šećera
i 50 gr maslaca.
Stavite u toplo mleko kvasac i šećer i
ostavite da se kvasac aktivira.
Dodajte postepeno sve sastojke(osim
maslaca i zamesite testo.
Neka se odmori 15 min a tada umešajte
omekšan maslac.Pokrijte i ostavite da
testo ponovo naraste.Podelite ga na 16
loptica,ređajte na pek papir i neka raste
10-15 min.Namažite jajetom umućenim
sa kašikom vode i malo soli.
Pecite na 200'C oko 20 min.
