TORTA KUPINA-LIMUN

Ovu tortu pravila sam u okviru jedne igre na instagramu, recept je of@smilicomukuhinji,pa vam ga prenosim u originalu.

Torta je preukusna, nema pečenja, probajte... 

ČOKOLADNE kapljice

Da li vam za neke fine keksiće trebaju čokoladne kapljice?

Napravite ih brzo i jednostavno. 

Potrebno je:

100 gr čokolade po izboru(crna, mlečna ili za kuvanje) i papir za pečenje.

Priprema:

otopite čokoladu na pari i stavite u kesicu od zamrzivača. Napravite malu rupicu na kesi i stavljajte kap po kap čokolade na papir za pečenje. Stavite u frižider da se stegne i koristite ili čuvajte u staklenoj tegli. 

TRE LEĆE

Testo:

* 5 jaja, 5 kašika šećera, 200gr brašna, pola praška za pecivo, vanila, korica limuna.

Priprema:penasto umutite belanca sa prstohvatom soli, dodajte žumanca i na kraju brašno, prašak, vanila i limun.

Peći u tepsiji 20x30cm ili u kalup za mafine kao ja. Peći na 200'C oko 20 min. 

Kad se malo prohlade, odsecite neravni deo i natopite prelivom. 

Preliv:800ml mleka, 400ml kondenzovanog mleka i 200ml pavlake za kuvanje, pomešati i zagrejati na oko 80'C(ne treba da vri).

Na kraju preliti karamelom. 

U šerpu sipati 50ml vode i 300gr šećera. 

Zagrejati dok dobije lepu karamel boju. 

Skloniti sa ringle pa dodati, malo po malo 300ml mlečne pavlake za kuvanje, koju zagrejte na oko 80'C,stalno mešajući.Na kraju umešati 20 gr maslaca sobne temperature.Uživajte!

HAMBURGER PECIVO

Potrebno je:

* 650 gr brašna

* 250 ml gazirane vode

* 75 ml mleka

* 75 ml ulja

* 60 ml pavlake za kuvanje

* 10 gr suvog kvasca+kašika šećera+kašika brašna

* kašičica soli

Umesiti testo, ostaviti da se udvostruči, pa ponovo premestiti, podeliti na desetak loptica. Kad ponovo narastu, premazati mešavinom od:

* pola jajeta

* kašičica pavlake

* 4 kašike mleka. 

Posuti semenkama i peći na 230'C 20minuta.Prijatno!

PREDJELO -krastavci i tikvice

Evo još jedna ideja za dekorativno predjelo:

-isecite krastavce na dužinu oko 3 cm. izdubite sredinu krastavca i isecite kao na fotografiji(ostavite dno da bude kao čašica. Punite filom.

Fil:mladi sir pomešajte sa mlevenim orasima, dodajte so, biber i par čenova belog luka. Punite krastavac i ukrasite po želji. Rashladite i služite.

Tikvice isecite na trake, začinite, grilujte

i omotajte oko štapića kozijeg sira. 

PLJESKAVICE, ali zdrave

Potrebno je:

* 200 gr piletine(belo meso, sameljite ili iseckajte sitno)

* 150 gr kačkavalja(krupno izrendati)

* šargarepa

* tikvica

* peršun, so, biber, vegeta, po ukusu

* 2 čena belog luka

* jaje

Priprema:šargarepu i tikvicu izrendati, dodati ostale sastojke i dobro sjediniti.

Oblikovati pljeskavice, ređati na papir za pečenje, blago pouljiti i peći na 200'C 

oko 30min. PREUKUSNO, provereno! 

VOĆNI KOLAČ

Potrebno je:

* velika kutija piškota

* 300 ml slatke pavlake

* 600 ml kisele pavlake(20%masnoće)

* 50 gr šećera u prahu

* oko 300gr voća(malina, banana, kivi, kajsije iz kompota....).

Priprema:

terin obložiti prozirnom folijom. Složiti piškote okolo(može i na dno).

Umutiti lagano slatku pavlaku pa pažljivo izmešati sa kiselom pavlakom i šećerom u prahu. Voće usitniti i lagano umešati u pavlaku. Smesu rasporediti po kalupu pa na vrh poređati piškote.

Ostaviti u frižider da se rashladni i da pišoote omekšaju. Tada prevrnuti na tanjir za serviranje. Ukrasiti po želji. 

KOLAČ SA ROGAČEM

Recept za ovaj sočni kolač dobila sam od moje prijateljici Irene.

Probajte i uživajte!

Potrebno je:

Testo:

* 3 jajeta

* 1 šolja šećera

* 1 šolja mleka

* 1 šolja ulja

* 1 šolja rogača

* 1 šolja griza

* 1prašak za pecivo

* 3 kašike kakaoa

* 3 jabuke(rendana)

Preliv:

* 1 šolja šećera

* 350 ml mleka

* 100 gr mlečne čokolade

* 50gr čokolade za kuvanje

* 100 gr maslaca.

Priprema:

Penasto umutiti jaja sa šećerom pa postepeno dodati ostale sastojke. 

Izliti u pleh i peći na 200'C oko 30 min. 

Kad se ispeče preliti. 

Preliv:prokuvati mleko sa šećerom, dodati maslac i usitnjenu čokoladu.

Kad se sve lepo sjedini, preliti kolač. 

Ostaviti da se ohladi i uživati.