Potrebno je:
* batat, težine 300-400 grama
* 300 gr tikvica
* glavica crnog luka
* 4 čena belog luka
* jaje(može i bez jajeta)
* so, biber
Priprema:
batat očistiti od kore, sitnije iseći i kuvati u slanoj vodi dok omekša. Ocediti vodu i usitniti viljuškom.
U batat dodati rendane tikvice(ocedite tečnost), jaje, iseckan luk, beli luk, so i biber. Dobro izmešajte pa pravite pljeskavice i ređajte na pleh obložen papirom za pečenje. (ja sam ih stavljala pomoću kalupa, da budu lepše).
Peći na 200'C oko 25-30min.
Služiti kao prilog uz meso ili uz salatu
