SALAMA

Potrebno je:

* oko 200gr keksa(izmrviti rukom)

* 100 ml slatke pavlake

* 100ml kondenzovanog mleka(ako nemate dodajte još slatke pavlake)

* 50 gr badema (peći 15 min na 150'C)

* 50 gr oraha, krupno seckanih

* 50 gr ušećerenih trešanja

* korica pomorandže

* 200 gr čokolade

Ako želite, možete dodati i malo pistaća i mlevenih oraha).

Priprema:zagrejati pavlaku i mleko skoro do vrenja, pa preliti preko usitnjene čokolade. Kad se čokolada otopi dodati ostale sastojke i dobro izmešati.

Kratko prohladiti pa sipati na papir za pečenje, obilato posutim šećerom u prahu. 

Pažljivo urolati masu, uvrćući krajeve papira. Ostaviti u frižider da se stegne, pa seći ploške željene debljine. 

SLANA TORTA

Ovo divno predjelo, pravi se veoma brzo, a ukusno je i dekorativno.

Potrebno je:

* 300gr krekera

Fil:

* 250 gr mladog sira

* 50 gr maslaca

* 100 gr šunke

* crvena paprika(sirova ili pečena)

* oko 100 gr majoneza

* so, biber, mirođija, po ukusu.

Priprema:

U posudu stavite sve namirnice za fil, dobro sjedinite(najbolje mikserom).

Na tacnu za serviranje, poređajte jedan red krekera, premažite filom, zatim ponovo kreker, fil... dok postignete željenu debljinu. Ukrasite i ostavite u frižider da se ukusi sjedine, a kreker omekša(najbolje preko noći).

ŠUBARE, ŠUBARICE

Potrebno je:

* 2 kutije jaffa keksa

* 400 ml mleka

* puding od karamela(ili vanila)

* 2 kašike gustina, 3 kašike šećera

* 150 gr maslaca

* 100gr kokosa

Priprema:

Fil: skuvati puding sa dodatkom gustina, pa ohladiti. 

Umutiti maslac sa malo šećera u prahu, pa uz stalno mućenje dodati puding. 

Ako nije dovoljno gusto, dodajte par kašika kokosa.

Stavljati fil između dva keksa, sa čokoladnom stranom okrenutom na gore. 

Uvaljati u kokos, ohladiti u frižideru i uživati! 

BRZI KOLAČ SA VIŠNJAMA

Potrebno je:

* 3jajeta

* 180 gr šećera

* 120 ml jogurta

* 100ml ulja

* 150gr brašna

* vanila, korica limuna 

* 200 gr višanja(zamrznutih)

Priprema:

Penasto umutite belanca sa prstohvatom soli, pa dodajte žumanca. Isključiti mikser, pa dodati postepeno ostale sastojke, lagano mešajući špatulom.

Kalup namazati maslacem, staviti papir za pečenje. Sipati polovinu testa pa rasporediti polovinu višanja(predhodno uvaljane u brašno). Sipati drugu polovinu testa, rasporediti ostatak višanja.

Peći na 200'C oko 30 min. (probajte čačkalicom, da li je pečeno).

Pečeno posuti šećerom u prahu. 

BATAT - PLJESKAVICE

Potrebno je:

* batat, težine 300-400 grama

* 300 gr tikvica

* glavica crnog luka

* 4 čena belog luka

* jaje(može i bez jajeta)

* so, biber

Priprema:

batat očistiti od kore, sitnije iseći i kuvati u slanoj vodi dok omekša. Ocediti vodu i usitniti viljuškom. 

U batat dodati rendane tikvice(ocedite tečnost), jaje, iseckan luk, beli luk, so i biber. Dobro izmešajte pa pravite pljeskavice i ređajte na pleh obložen papirom za pečenje. (ja sam ih stavljala pomoću kalupa, da budu lepše).

Peći na 200'C oko 25-30min.

Služiti kao prilog uz meso ili uz salatu

BAKLAVA SA KIKIRIKI PUTEROM

Potrebno je:

* 500gr gotovog lisnato testa

* 200gr kikiriki putera

* 100gr oraha(krupno mlevenih)

* 100gr šećera

* cimet

Šerbet(agda) :

* 500gr šećera

* 500ml vode

* limun

Priprema:

Rastanjiti lisnato testo što tanje. Pomešati kikiriki puter sa šećerom i cimetom pa premazati testo. Posuti mlevenim orasima, pa urolati. 

Iseći baklave željene veličine. 

Peći na 200'C oko 30minuta.

Pečenu,vruću baklavu preliti vrućim šerbetom, koji ste skuvali u međuvremenu. 

Šerbet:staviti u šerpu šećer, vodu i limun isečen na ploške. Kad provri, neka kuva oko 20 min.

Ostaviti baklavu da se ohladi i upije sirup. Povremeno prelivati kašikom šerbet po baklava a.