Potrebno je :
* 50 gr svežeg kvasca (ili 20 gr suvog)
* kašičica šećera
* kašika brašna
* 100 ml tople vode
Sve staviti u zdelu, promešati i ostaviti da se kvasac aktivira (10 - 15 min).
Tada postepeno dodavati:
* 300 ml toplog mleka
* 200 ml tople vode
* 100 ml ulja
* 900 gr brašna
* 2 kašičice soli
Zamesiti testo pa ga ostaviti na toplom da dvostruko naraste.
Podeliti testo na 20 loptica, oblikovati pouljenim rukama.
Svaku lopticu nauljenim rukama i oklagijom razviti u obliku elipse ili pravougaonika vel.oko 10x20cm.
Lagano uviti kiflu, ređati na pek papir.
Pustiti da ponovo narastu pa peći na 200'C oko 20 minuta.
Predivne su, ali ako vam je mnogo, zamrznite kifle i vadite kad vam se jede pecivo ili nestane hleba u kući😊.
Prijatno!
